Herencia en
Cada Grano
Desde 1847, la familia ha cultivado la excelencia en las alturas de Yauco, preservando un legado de siete generaciones.
7ma Gen
Gen I
Eustaquio Pintado
Gen II
Isidoro Pintado
Gen III
Isidoro Pintado
Gen IV
Ignacio Pintado
Gen V
Ignacio Pintado
Gen VI
Deborah, Barbara, Jessica y Carolina Pintado
Gen VII
Sebastián, Esteban y Fabián Nieves Pintado, Alan Torres + 19 nietos
"La familia comparte su taza especial contigo, honrando el sudor de nuestros ancestros y la tierra fértil de Yauco."
El Terruño de Yauco
Un balance perfecto de lluvia, altitud y suelo volcánico crea el perfil distintivo del café artesanal de Puerto Rico.
Altitud
3,400 feet
Soil Type
Deep Clay
Cosecha Pico
Noviembre
Rutina Matutina
Arranque a las 4:30 AM
Humedad
85% Tropical
Proceso
Lavado, seco al sol, seleccionado y tostado correctamente
Variedades Nobles
Frontón
Nuestra variedad principal, conocida por su acidez balanceada y notas de chocolate.
Limaní
Resistencia robusta con un distintivo final cítrico típico del pico de Yauco.
Obatá
Cuerpo elegante y suave, perfecto para los rituales de la mañana.
Marsellesa
Un clásico moderno que combina un gran rendimiento con excelentes aromas florales.
Labor Diaria de la Hacienda
| Hora | Tarea |
|---|---|
| 4:30 AM | Coordinación de tareas |
| 6:00 AM - 11:00 AM | Comienzo de las tareas |
| 12:00 PM | Inspección de labor realizada en la mañana |
| 1:00 PM - 3:00 PM | Recolección de inventario de cosecha |
| 3:00 PM | Comienzo de procesamiento de cereza |
| 7:00 PM | Finalización de procesos de elaboración |
| 8:00 PM | Planificación de labores agrícolas del día siguiente |
La Colección
Una mirada cercana al café que nace en Yauco: empaque, grano, cosecha y ritual reunidos en una edición de herencia familiar.
Edición Especial
$18.00Bolsa de 8oz de café artesanal puertorriqueño, con perfil equilibrado y carácter tradicional de las montañas de Yauco.
Empaque
Edición Especial
Tostado
Carácter del Grano
Ritual
Taza y Herencia
Cosecha
Siete Generaciones
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Café Séptima
Generación
Est. 1847 — Yauco, P.R.
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"Desde 1847, nuestra misión ha sido preservar el alma compleja del grano de Yauco mediante procesos artesanales que respetan el tiempo y las costumbres por encima de todo."